Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги (Михаил Баранов); Ориенталия, 2014

Половина книги посвещена основным понятиям Аюрведы, древней науки исцеления. Довольно сжато, местами даже слишком, рассматриваются характеристики пищи с точки зрения Аюрведы. В конце книги дан довольно обширный тест на определение своей лидирующей доши, несколько таблиц, ну а вторую половину книги занимают всевозможные рецепты йогической кухни.
Ориентируясь на название, в этой книге я ожидала увидеть, как можно готовить согласно Аюрведе в условиях жизни в мегаполисе, что, собственно, автор и обещал подробно осветить в своей книге. Но увы, мои иллюзии были быстро были развеяны: для приготовления блюд вам понадобится ячье гхи, цветочная пыльца, нут, маш, продукты, названия которых я даже не могу выговорить… Согласитесь, всё это жители мегаполиса вряд ли смогут найти ближайшем супермаркете. А закупаться в специализированных малочисленных магазинах будет уж слишком дорого для повседневного рациона.
Данная книга будет неплохим справочником для людей, которые начинают активно интересоваться Аюрведой и питанием в условиях практики йоги, и все же, несмотря на аннотацию, книга носит скорее теоретический характер, чем практический. Обещанной цели она, всё-таки, не выполняет.

0    0

Книга очень понравилась!
О качестве:
- белая не рыхлая бумага хорошей плотности
- качественный переплет
- хорошо читаемый шрифт.
О стиле изложения и содержании:
- легкий язык, местами юмор
- доходчиво объяснены "пищевые" принципы аюрведы и их соотношение с йогическим питанием
- таблицы для наглядности в тексте
- грамотное форматирование текста: удобная разбивка на смысловые части и разделы
- легковоспринимаемые очень полезные таблицы и тесты в конце книги.
Выводы
каждому начинающему "йожику" для общего развития, либо принятия к сведению, либо внедрения в практику. Будет интересна и тем, кто интересуется теорией здорового питания.
Чего хотелось бы: еще простых полезных рецептов и новых книг этого автора )))))

0    0

Вегетарианю и изучаю аюрведу уже пятый год. Классная книга. Доступно написано и без воды. Систематизировано. Полезная книга для тех, кто заботится о своем теле( и семье) и духе!

0    0

ЗдОрово и здоровО! Просто и с адаптацией под ежедневный рацион йога средней полосы. Советую любителям правильного питания.

0    0

Вне сомнения, полезная книга для людей, занимающихся своим здоровьем, не только для йогов. Насчёт них не знаю, не являюсь йогом. Но общие правила вегетарианства изложены понятно + простые рецепты, использующие российские продукты ( за исключением маша, но его можно купить на рынке. Из бобовых он самый мягкий по воздействию на организм).

0    0

ЗдОрово и здоровО! Просто и с адаптацией под ежедневный рацион йога средней полосы. Много вегетарианских рецептов.
Советую всем любителям правильного питания!
Также, порадовала сама книга: размеры, качество печати и оформление. Огромное спасибо!

0    0

Хорошая, удобочитаемая и полезная книга не только для йогов, но также и для тех кто интересуется аюрведой и ведической культурой в целом. Дает понимание того что такое доши, как разная пища для разных конституций влияет на тело и на ум, а также массу хороших и полезных рецептов (особенно интересны будут для тех, у кого времени мало; много хорошего фастфуда из тех же проростков)

0    0

Небольшая книга в твердой обложке; страницы белые, удобный размер шрифта, крепкий переплет.
Книга написана понятным, легким для восприятия языком; местами автор даже непринужденно шутит. Автор доступно объясняет принципы аюрведического питания и их связь с питанием практикующих йогов. Книга содержит много полезных и понятных таблиц.
Книга будет полезна не только практикующим йогу, но и всем интересующимся здоровым питанием.

0    0

Очень хорошая книга. Рекомендую. Практикую ежедневно. Также являюсь инструктором по хатха-йоге. Для тех, кто меняет образ жизни, питание становится настоящей проблемой. Причём особенность этой книги в том, что она написана интенсивно практикующим хатха-йогу человеком. А это значит, что рецепты учитывают физические нагрузки практикующих. Будет полезна спортсменам-вегетарианцам. Приходилось искать что-то подобное среди моря информации: на сайтах аюрведы, из лекций Торсунова, но всё размыто, не очень понятно, и местами, протеворечиво. Благодарю автора!

0    0

Очень понравилась. Автор ясно разъясняет, как переваривается пища. Что собой представляет тонкая энергия, и как влияет на наше здоровье. Знакомит со вкусами пищи и
как они влияют на сознание. Сезонная, возрастная, суточная активность дош. Что такое гуны. И зачем они в питании. Много рецептов индийской кухни. Но с ними надо разобраться, согласно своей доши.

0    0

Полезная книга для тех, кто интересуется аюрведой и правильным питанием, согласно своей конституции. Масса информации по дошам, гунам, некоторые разьяснения по ним я прочитала впервые, хотя я уже много книг прочитала про аюрведу. Буду искать бумажную версию, чтобы можно было чаще обращаться к интересующим вопросам. К автору испытываю неисчерпаемую благодарность за такую проделанную работу.

0    0

Полезная книга, обращаюсь к ней каждый день. Я занимаюсь хатха-йогой, и для меня питание стало в какой-то момент большой сложностью. Так вот эта книга решает проблему питания, так как она нацелена в первую очередь на людей, нагруженных физически, поэтому учитывает их потребности. Очень здорово, что автор систематизировал и упорядочил массивы труднодоступных и противоречивых данных по аюрведе, теперь ее изучение стало доступнее, чем никогда!

0    0

Это уже не первая книга, которую я прочитала по индийской народной медицине. В ней в немного больших деталях повторяется то, что я уже знала из других книг: доши, гуны, агни и другое. Но без повторения невозможно запомнить) Больше всего хотела найти в книге готовые, адаптированные для нашего региона рецепты, и была очень рада, когда их там нашла! Поэтому буду сейчас пробовать готовить и дегустировать, плавно внедрять это питание в свою жизнь. Без контрольной покупки не обойтись – многих продуктов у большинства нет дома. Но в этом тоже свое удовольствие – ходить, выбирать, осознанно подходить к питанию!

0    0

Легко написанная книга о древнем стиле питания. Рассказывает про свойства разной пищи, ее вкуса и совместимостью с разными профилями питания. Много специфической лексики по теме аюрведы: доша (первичные жизненные силы), пракрити (наши врожденные качества) и викрити (качества, приобретаемые в течение жизни, т. е. меняющиеся). В книге есть даже тест на определение и той, и другой. Бонусом идут несколько рецептов фастфуда йогов! Сама книга хорошо скроена, офсетная бумага.

0    0

Очень здоровская книга для тех, кто интересуется аюрведой и ЗОЖем, питанием по своей конституции (телосложению). Здесь куча информации по дошам, гунам, много узнал нового, несмотря на опыт в теме. Рекомендую к покупке именно бумажную версию, чтобы удобнее было искать в ней нужные места. Огромное спасибо Михаилу Баранову, автору этой книги, за его труд!

0    0

Уже несколько лет занимаюсь йогой, с недавних пор еще начала интересоваться аюрведой. Впервые нашла настолько понятное и доступное руководство, для какого типа сложения (т.е. доши) какой вид питания (продукты, вкусы, приправы) подходит. Советую всем, кто заботится о своем питании. Не стоит во все слепо верить, скорее воспринимайте эту книгу как еще одно мнение на тему питанию. Где-то посередине будет правда :)
P.S. Ближе к концу книги – тест на определение доши и веганские йоговские рецепты.

0    0