Лонгевита. Революционная диета долголетия (Лонго Вальтер, Ламбина А.А. (переводчик)); Эксмо, 2018

Очень востребованная тема и превосходное исполнение! Кому же не хочется прожить 110 лет? Наверное , нельзя найти человека , который равнодушно прошёл бы мимо подобной животрепещущей темы! В книге итальянца Лонго всё самое современное и фундаментальное в проблеме старения собрано и очень художественно изложено …Ценны также сведения автора о его чисто итальянских впечатлениях относительно диет и наблюдения за долгожителями , одной из коих было аж 116 лет!

0    0

Суть книги можно описать двумя предложениями. Очень много воды и повторений. В 2016 году Нобелевскую премию присудили японцу за открытие аутофагии (считай голодание-очищение организма), Лонго пишет о том же самом, но с «другого бока».

0    0

Книга написана реальный учёным, что заметно в подходе и скрупулёзности ссылок на используемые материалы. Главная мысль книги "диета долголетия": " 1. Придерживайтесь вегетарианской диеты с добавлением рыбы. Однако избегайте рыбы с повышенным содержанием ртути. Ешьте рыбу не чаще 2-3 раз в неделю. 2. Сведите к минимуму насыщенные животные жиры и простые углеводы. 3. Основной источник белка - это фасоль, нут, горох и другие бобовые. 4. До 65-70 лет потребляйте немного белка (0.7-0.8 грамма на килограмм веса, то есть 35-40 граммов белка в день на человека с весом 50 кг и 6- граммов белка в день при весе 100 кг, при условии, что примерно треть веса составляет жир). После 65-70 лет слегка увеличьте потребление белка, чтобы не терять мышечную массу. 5. Ешьте большое количество сложных углеводов (помидоры, брокколи, морковь, бобовые и т.д.) (см. главу 13). 6. Добавляйте в пищу много оливкового масла (50-110 мл в день) и съедайте горсть грецких орехов, миндаля или фундука. 7. Ешьте рыбу, морепродукты и моллюсков с высоким содержанием омега-3/6 и/или витамина И12 (лосось, анчоусы, сардины, треску, дорадо, форель, моллюски-венерки, креветки) не менее двух раз в неделю (см. главу 13). 8. Придерживайтесь рациона, богатого витаминами и минералами, а в качестве пищевых добавок принимайте высококачественные мультивитаминные/минеральные комплексы 2-3 раза в неделю. 9. Ешьте в промежуток не более 12 часов (завтрак после 8, ужин до 20, или завтрак после 9, ужин до 21). 10. не ужинайте по крайне мере за 3-4 часа до сна. 11. Периодически практикуйте пятидневную диету "Псевдоголодание" (см. главу 6) раз в 1-6 месяцев по необходимости. Обязательно посоветуйтесь с врачом или диетологом (см. главу 6). 12. Если вы имеете лишний вес или склонны к полноте, вам рекомендуется устраивать два приёма пищи в день: 1) завтрак
2) обед или ужин - и два перекуса по 100 калорий каждый с низким содержанием быстрых углеводов (менее 3-5 граммов), один из которых заменяет полноценный приём пищи. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы избежать недоедания. 13. Следите за весом и окружностью талию В зависимости от ваших параметров решите, сколько раз в день принимать пищу (два или три) (см. главу 8 о диабете). 14. Людям с нормальным весом и/или тем, кто его теряет, рекомендуется устраивать три полноценных приёма пищи и один перекус в 100 калорий с низким содержанием быстрых углеводов (менее 3-5 нраммов) (см. главу 13). 15. Во время составления программы питания подбирайте правильные продукты, следите за тем, чтобы они совпадали с теми, которые ели ваши предки."
Остальные главы подводят к этой диете и разъясняют её. Книга может быть интересна и полезна людям интересующимся здоровым питанием и долголетием.

0    0

В книге описаны реальные исследования специалистов, их результаты, на которых и основаны все диеты. Это очень важно, что информации в книге можно доверять, тем более что рецензентом был сотрудник Российской академии наук. Прочитаешь книгу - и сразу становится понятно, как и что работает в нашем организме, как помочь ему и продлить свою жизнь! Оказывается, чтобы это сделать, достаточно придерживаться определенной системности в питании. Для меня было открытием, что не обязательно устраивать у себя дома аптеку, чтобы быть здоровой.
Еще очень понравилась обложка: не перегруженная и стильная, сразу привлекает внимание

0    0

ну не знаю, хотела бы я дожить до 110 лет, но подольше точно бы хотелось! неплохая серия, до этого читала "Теломеры", сейчас вот дочитываю "Лонгевиту" - приятно быть в тренде :)

0    0

"Лонгевиту" принялся штудировать с женой вместе. Её отзыв: "У нас нет таких продуктов, как в Германии или США, поэтому готовить по книге невозможно". У меня - другое мнение: "Знаю, что таких продуктов нет или они чрезмерно дороги. И знаю это уже при покупке подобных переведённых книг. Но вот в этой конкретно книге важно другое: кроме рецептов, здесь описывается конкретный опыт медиков. А в конце книги есть таблицы с весом пищи в блюде, количеством витаминов и минералов в этом блюде. И это - главное, так как отличается от привычных гипотетических "калорий". Так что нам мешает, взяв эти таблицы за основу, найти зарубежным продуктам близкие по свойствам российские продукты в качестве замены? Думаю даже, что у нас найдутся для замены и готовые блюда из кухни российских народов". Словом, если вы - не миллиардер, то "жить строго по книге" в России не получится. Но вот "поработать" над ней и "приспособить зарубежный опыт" к нашим кулинарным реалиям - вполне возможно. Если, конечно, будет на это время и желание. Но если провести такую работу, надеюсь, возможно составить семейное (кому-то - личное) меню. Здесь очень подкупает ещё один важный момент (на обложке): книга от учёного, совершившего "прорыв" в области не просто "продления жизни", а именно "продления молодости"! Как говорится, "почувствуйте разницу"!

0    0

Прекрасная книга, ничуть не жалею о покупке.Книга для тех кто хочет изменить свои нездоровые привычки питания и решить проблемы с лишним весом. Уже прошла 5 дневный курс по диете "Псевдоголодание" - результат отличный! Ушел лишний вес безо всяких нагрузок, уже две недели прошло,а вес так и не возвращается, появилась легкость, кожа просто сияет и стала более подтянутой! Теперь стараюсь придерживаться диеты "Долголетие", очень нравится, не испытываю никакого дискомфорта (правда некоторые продукты у нас сложно купить, например, артишоки). В целом очень советую всем, кто мечатет жить долго и быть здоровым
)

0    0

Ценность книги в том , что автор проводил научные исследования . Познавательная и полезная для здоровья книга , помогает понять принципы здорового питания. Рекомендую к прочтению.

0    0

Книга посвящена исследованию вопросов долголетия. Больше похожа на научный доклад с выкладкой результатов экспериментов, описанием подробностей исследований, с большим количеством цифр. Книга может быть интересна специалистам, занимающимся вопросами диетологии, исследованиями влияния питания на продолжительность жизни. Мне она показалась скучной, растянутой. Кое-как дочитала.

0    0

Книга интересная, много полезной информации. Представлены данные научных экспериментов. Очень порадовало меню с рецептами в конце книги .

0    0

Не пожалел что купил, читал с интересом. Нашел для себя новые знания. Не могу быть полностью согласен со всем, что излагает Вальтер Лонго, но любопытные выводы в анализах его работы несомненно имеются, тем более, что им можно доверять так как их проверяли специалисты соответствующих областей. Отдельно хочу отметить, что очень интересно было ознакомиться со стратегиями в питании, которые помогают активировать стволовые клетки, способствовать их регенерации и омоложению. Про данные знания раньше читать не приходилось. Есть конечно и всем давно известные факты о положительном влиянии постоянных умеренных физических нагрузок на замедление процессов старения и т.д. Думаю будет не лишним ознакомиться для развития кругозора по данному вопросу.

0    0

Книгу купила год назадПрочитала за 3 дня,теперь она моя настольная книга,периодически читаю вновь.Написана простым языком, но на основе доказательной базы известного ученого по долголетию.Пятидневные циклы голодания еще не пробовала.Красивая обложка и текст написан нормальным шрифтом. Всем рекомендую иметь у себя эту книгу, особенно кому за 50лет

0    0

Предложенный рацион питания подходит только для состоятельных людей – стакан миндального молока настоящего будет стоить столько же, сколько день питания семьи из двух человек ((

0    0

Книга крутейшая!Самое главное, что автор - ученый, а не блоггер из соц.сетей))) В книге приводятся ссылки на реальные исследования (лично мною были перепроверены). Доставка у Лабиринта четкая,книги приходят всегда в идеальном состоянии, без замятых углов.

0    0

Понравилось. Конкретики мало, но объясняются многие важные моменты! Нужно осознавать что мы едим, почему у нас проблемы со здоровьем или весом и как это связано с питанием. Советую

0    0

Замечательная книга. Полезнейшая информация изложена доступным языком. Увлекательное и вдохновляющее изложение!!! К организации такого питания в России нужно подойти творчески и ответственно, найдя соответствующие и недорогие заменители экзотических продуктов, что, на мой взгляд, не сложно. По сути мы так и питаемся во время православных постов.

0    0

Много информации дублируется , но познавательно. Есть диета на две недели, а «псевдоголодание» ни так конкретно расписано.

0    0

Книга читается легко и интересно. Понравилось что не перегружено научными терминами. Питание описано простое и в основном растительное из доступных продуктов.

0    0

Замечательная книга , прочитав книгу Китайское исследования, начала думать об уменьшении или отказе от животных белков, что-то узнала новое в той книге, что-то напугало. Эта же книга дала более полную картину( те аспекты показали, что интересны именно мне) и больше подтолкнула к другому образу жизни. Наверно сказывается европейско-западный образ мышления, который нам ближе. В общем хочется ещё дальше черпать знания в этой области.

0    0