- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020
от 1248 до 3569
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-5174-6
EAN: 9785811451746
Книги: Пищевая промышленность
ID: 6628828
Добавлено: 02.10.2020
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищевых технологий при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и принципа действия, повышению эффективности машинных технологий продуктов питания. Изложены научные основы реализуемых тепломассообменных процессов пищевых производств и основные инженерные расчеты важнейших характеристик оборудования, а также рассмотрены приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития оборудования предприятий пищевой промышленности, вопросы организации создания новой техники.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 5 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 1248 р. до 3569 р., средняя цена составляет 2419 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-5174-6 |
| Автор(ы) | Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович |
| Вес | 0.73кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2020 |
| Издатель | Лань |
| Кол-во страниц | 460 |
| Количество страниц | 460 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплет |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 70x100 1/16 |
| Серия | Высшее образование. Лань |
| Формат | 172x242мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (5)
Цена от 1248 руб до 3569 руб в 5 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"
Книги: Машиностроение. Приборостроение с ценой 998-1497 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 |
| обновлено 19.01.2025 |
| book24 5/5 |
| обновлено 19.01.2025 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Читай-город 5/5 | 2580 Промокоды на скидку | обновлено 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 2120 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4434 | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 2691 | 23.06.2024 |
| OZON | 2245 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий (Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Калашников Геннадий Владиславович); Лань, 2020» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, ЛитРес, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Хабаровск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Лань"
Категория 998 р. - 1497 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Машиностроение. Приборостроение в Хабаровске
Категория 998 р. - 1497 р.
